1992 yılında kurulan Akşehir Yumurta, bugün itibariyle günlük 100.000 yumurta kapasitesine ulaşmıştır.




  • Yeterli ve dengeli beslenme için en ekonomik kaynak yumurtadır. Yumurta proteinin % 93.7 'si sindirilirken; balığın % 76 'sı, kırmızı etin % 74 'ü sindirilir.
  • Yumurtada insanların yaşamında çok önemli paya sahip vitaminlerin 13 adedi bulunur. Bu yüzden yumurta tüketimi özellikle çocukların beslenmesinde, büyüme ve gelişme çağında çok önemlidir.

Başta A, D, E, B grubu vitaminler olmak üzere beyin fonksiyonlarının gelişiminde rol alan kolin de yumurtada mevcuttur. Yumurtadaki yağ asitlerinin % 66 'sı doymamış yağ asitleri olduğundan kalp - damar rahatsızlıklarında risk oluşturmaz.

Yumurtanın Besin Değeri Tablosu
Besin Elementi Bütün Beyazı Sarısı
Enerji ( Kcal ) 75 17 59
Protein ( g ) 6,25 3,52 2,78
Toplam Yağ ( g ) 5,12 0 5,12
Toplam Karbonhidrat 0,6 0,3 0,3
Yağ Asitleri ( g ) 4,33 0 4,33
Doymuş Yağlar ( g ) 1,55 0 1,55
Tekli Doymamış Yağlar ( g ) 1,91 0 1,91
Çoklu Doymamış Yağlar ( g ) 0,68 0 0,68
Kolesterol ( mg ) 213 0 213
Tiamin ( mg ) 0,031 0,002 0,028
Riboflavin ( mg ) 0,254 0,151 0,103
Niasin ( mg ) 0,036 0,031 0,005
B6 Vitamini ( mg ) 0,070 0,001 0,069
Float ( mcg ) 23,5 1,0 22,5
Vitamin B12 ( mcg ) 0,50 0,07 0,43
Vitamin A ( IU ) 317,5 0,5 317
Vitamin E ( mg ) 0,70 0 0,70
Vitamin D ( IU ) 24,5 0 24,5
Kolin ( mg ) 215,1 0,42 214,6
Biotin ( mcg ) 9,98 2,34 7,58
Ca ( mg ) 0,25 0,02 0,23
Fe ( mg ) 0,72 0,01 0,71
Mg ( mg ) 5 4 1
Cu ( mg ) 0,006 0,002 0,004
I ( mg ) 0,027 0,001 0,026
Zn ( mg ) 0,55 0 0,55
Na ( mg ) 63 55 8
Mn ( mg ) 0,012 0,001 0,011

Ana Sayfa için lütfen tıklayın
. : © Z.T.A. 9 / 2003 : .